Режим работы с 10:00 до 20:00 ежедневно
+7(495) 928-90-39
16.03.2016

 

УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ КАЛЬЯНА

Даже те из вас, кто еще плохо или совсем не знаком с кальянным искусством, прекрасно понимают в чем его главное предназначение – кальян курят, чтобы расслабиться,  отдохнуть и отвлечься от суеты этого мира =) Мы вдыхаем вкусный ароматный дым, пускаем колечки (ну если умеем конечно), потягиваем чаёк и наслаждаемся приятной компанией друзей, или погружаемся в философские размышления с самим собой. Да, все это прекрасно. НО,  давайте все-таки разберемся в некоторых вопросах:

 

       1. КАК УСТРОЕН КАЛЬЯН

Разберем его устройство на конкретном примере – египетском кальяне  марки Khalil Mamoon,  модель Double Decker Ice (одна из самых популярных и уважаемых на сегодняшний день).

 

Колба – основание кальяна. В нее заливается жидкость, как правило – вода (можно также другие жидкости, например молоко, сок, вино и другие алкогольные напитки, но об этом подробнее в другой статье). Жидкость в колбе служит своеобразным фильтром, в ней задерживается около 20% вредных примесей, содержащихся в дыме. Еще одна функция воды – охлаждение дыма. Колба изготавливается, как правило, из стекла, но есть также акриловые, пластиковые или металлические.

Шахта – представляет собой цельную или разборную полую  трубу (внутренний диаметр ее составляет обычно 10-15 мм), снаружи, как правило, украшена различными декоративными элементами. Нижняя часть шахты опускается в колбу и соединяется с ней. Есть несколько видов соединения – составное (посредством силиконового/резинового уплотнителя), резьбовое, соединение типа «click-система». В нашем случае соединение составное на силиконовом уплотнителе. Основная функция шахты – очищающая и охлаждающая. При прохождении дыма по шахте, не ее стенках оседают вредные вещества, а материал шахты (металл, стекло) охлаждает дым. Соответственно, чем выше шахта, тем эффективнее очищение и охлаждение дыма.

Клапан – служит для удаления из дыма посредством продувки вредных продуктов горения (подробнее о значении клапана и продувки мы поговорим в другой статье).

Лёдница (чиллер) -  есть не во всех моделях кальянов. Не сложно догадаться, что в нее кладётся лед, и служит она для дополнительного охлаждения дыма.

Блюдце – специальная тарелка, служит для предотвращения падения углей на пол/стол. Так же на нее удобно стряхивать пепел с углей и класть щипцы. Изготавливается из металла или жаропрочного стекла.

Чаша для табака – соединяется с верхней частью шахты посредством силиконового/резинового уплотнителя. Изготавливается из глины, керамики, фаянса или силикона, стекла. В чашу забивается табак и накрывается сверху фольгой с отверстиями, на которую кладутся разогретые угли. Вместо фольги можно также использовать различные устройства для управления жаром (подробнее о них в другой статье).

Порт для шланга – служит для соединения шахты со шлангом с помощью силиконового/резинового уплотнителя.

Шланг – длинная гибкая трубка.Шланги бывают силиконовые,  кожаные с металлическим каркасом или без, моющиеся и не моющиеся, с охлаждающим элементом и без.

Мундштук – часть шланга, предназначенная для удобного вдыхания дыма и комфортной фиксации в руке благодаря своей форме. Изготавливается из дерева, стекла, металла или пластика.

 

       2. ПРИНЦИП РАБОТЫ КАЛЬЯНА

Как уже было сказано, в чашу забивается табак и накрывается фольгой с отверстиями, на которую кладутся разогретые угли. В колбу наливается вода, так, чтобы шахта погружалась в неё на 1-2 см (подробно о том как правильно приготовить кальян мы поговорим в следующей статье). При курении  воздух над  водой в колбе становится разрежённым (здесь придется немного освежить в памяти свои школьные знания по физике), вследствие  чего в колбу начинает поступать воздух сверху. Проходя через угли, он попадает в чашу с табаком, разогретым  до температуры около 200 °С, табак соответственно также нагревается ( но не горит!) и начинает испарять смесь глицерина, никотина и ароматических отдушек. Образовавшийся ароматный дым идет вниз по шахте, охлаждаясь и оставляя не ее стенках часть вредных веществ, далее попадает в водяной фильтр, посредством которого он так же охлаждается и очищается. Пройдя через воду,  дым скапливается в колбе. Собственно его мы и вдыхаем через шланг. 

 

    Добавить комментарий
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных